Mẹo bảo dưỡng thớt ở các nước châu Âu

Cùng với sự phát triển của thời đại, việc sử dụng các sản phẩm tre trong nhà bếp ngày càng trở nên phổ biến, bao gồm cả thớt mà chúng ta thường xuyên sử dụng. Thớt tre được sử dụng hàng ngày, do thường xuyên tiếp xúc với rau củ và nước, người ta thường gặp phải tình trạng thớt bị mốc, đặc biệt là...thớt gỗ treNgoài ra, ở các nước châu Âu, chúng ta cũng đã bắt đầu sử dụng các sản phẩm nhà bếp bằng tre, nhưng châu Âu chủ yếu có khí hậu ôn đới, chịu ảnh hưởng của biển, ôn hòa và mưa quanh năm, vì vậy thời tiết vẫn rất ẩm ướt. Nếu sử dụng thớt không đúng cách, chỉ cần một chút sơ suất cũng sẽ gây ra nấm mốc. Vậy thớt tre bị mốc thì phải làm sao? Bạn có biết cách loại bỏ vết nấm mốc trên thớt tre không? Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn một số mẹo để ngăn ngừa nấm mốc trên thớt của bạn.

Đầu tiên là phương pháp rửa và chần: Chà thớt bằng bàn chải cứng và nước, lượng vi khuẩn có thể giảm đi một phần ba, nếu dùng nước sôi lại lần nữa thì lượng vi khuẩn còn lại rất ít; Sau mỗi lần sử dụng, cạo sạch nước ép còn sót lại trên thớt, và rắc muối lên thớt mỗi tuần một lần; Khử trùng bằng tia cực tím, phơi thớt dưới ánh nắng mặt trời hơn 30 phút (phương pháp này cần đặc biệt chú ý, vì phơi quá lâu sẽ làm thớt bị nứt); Khử trùng bằng hóa chất, cho 1 kg nước vào 50ml dung dịch ngâm thớt mới khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước.

Thứ hai, dùng chanh và muối để loại bỏ cặn thức ăn: Sau khi sử dụng thớt trong thời gian dài, bề mặt sẽ có nhiều vết cắt và trầy xước, bề mặt thô ráp sẽ bám nhiều cặn thức ăn, lúc này có thể nhúng thớt vào hỗn hợp chanh muối để loại bỏ cặn thức ăn trên bề mặt.

Thứ ba, khử trùng gừng và hành tây để loại bỏ mùi vị khó chịu: trước tiên hãy dùng cưa hoặc hành lá lau sạch thớt nhiều lần, sau đó dùng bàn chải chà sạch vài lần, rồi rửa lại bằng nước sôi.